Como fazer trufas para vender

Receita de trufas de chocolate

Se você gosta de cozinhar e está precisando de uma graninha extra fazer trufas para vender pode ser uma ótima opção. Principalmente no inverno elas têm uma grande pedida e você pode fazer por encomenda para festas e estabelecimentos, o preço varia de acordo com a sua região, neste caso faça antes uma pesquisa de mercado. Aprenda agora como fazer as famosas trufas e boas vendas!

Ingredientes

  • 1 kg ou 5 tabletes de chocolate meio amargo
  • meia lata de creme de leite, sem o soro
  • meio tablete de manteiga (100 g)
  • 3 colheres de sopa de conhaque
  • 1 xícara de chá de chocolate em pó

Como fazer:

Como fazer trufas para vender

Derreta 500 gramas do chocolate em banho-maria ou no microondas e adicione o creme de leite. Mexa muito bem e acrescente a manteiga em temperatura ambiente e o conhaque. Misture muito bem e leve à geladeira por um dia.

Retire da geladeira e faça bolinhas. Retorne à geladeira por mais 1 hora. Derreta o restante do chocolate em banho-maria, ou no microondas, e espere amornar. Mergulhe as bolinhas de trufas no chocolate derretido, polvilhe no chocolate em pó e leve para a geladeira por mais uma hora.

Você pode decorar com chocolate branco derretido fazendo linhas sobre a trufas com um bico de confeiteiro fino (como na foto).

Essa deliciosa receita de trufa rende 50 unidades! Para as suas trufas ficarem ainda mais bonitas e bem apresentadas para vender, embale os doces em saquinhos coloridos e amarre com uma fita de cetim!



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